不鏽鋼廚具行業市場容量

    近年全球和我國不鏽鋼廚具一直保持穩定增長，且我國不鏽鋼廚具規模占全球不鏽鋼廚具規模也從6.11%增至到9.37%，預計2015年全球不鏽鋼廚具規模將達到229億美元，我國不鏽鋼廚具規模達到32.97億美元。

     利用波士頓矩形模型，利用市場占有率和需求增長率兩大因素衡量不鏽鋼餐廚具在國內廚具的市場容量。橫縱坐標中取值均為不鏽鋼餐廚具、鋁製餐廚具、鐵製餐廚具和瓷器類餐廚具市場占有率和需求增長率的平均值。通過判斷，我國的不鏽鋼餐廚具屬於明星業務，是我國餐具增長的主要貢獻額。鋁製廚具屬於問題產品，需改變銷售策略，加大出口。瓷器類廚具和鐵製廚具均屬於瘦狗產品，其中鐵質類因人們對廚具要求的提高與其本身易生鏽不匹配，因此將慢慢減少需求。而瓷器類產品仍有可能發展成金牛產品。